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肯德基将试水人造肉_人造肉与真肉在口感滋味上真的能做到很相似吗?

时间:2019-08-27 15:19:19  来源:网易

肯德基将试水人造肉
8月27日,据国外媒体报道,着名的人造肉生产商Beyond Meat已与肯德基合作,于周二美国当地时间对其“素炸鸡”进行测试。肯德基表示,亚特兰大的肯德基餐厅将开始提供Beyond Fried Chicken,包括素食鸡块和无骨鸡翅。
肯德基将试水人造肉
从周二上午10:30到下午6:30,所有在肯德基餐厅购买食物的顾客都可以免费享用这种素食炸鸡。肯德基表示:“当肯德基评估更广泛的测试或准备在全国范围内推广时,它将考虑客户对亚特兰大测试的反馈。”
肯德基将试水人造肉
Beyond Meat的创始人兼首席执行官Ethan Brown表示:“将肯德基所有的美味佳肴推向市场的能力意味着我们有共同的能力满足消费者的需求,并伴随着他们的发展。我唯一的遗憾是我没有看到“传奇上校”享受这个重要时刻。“
 
虽然Beyond Fried Chicken是用植物制成的,但它并不完全是素食主义者。 Beyond Meat的一位发言人表示素食鸡肉及其面糊不含动物成分。然而,他们在煎锅中与其他鸡一起炒,可能不符合纯素标准。
 
尽管如此,PETA仍对此消息感到满意。该组织执行副总裁Tracy Reiman表示:“PETA很高兴在肯塔基肯德基餐厅支持新的素食炸鸡。由于聪明的公司竞争满足美味素食的需求,如果这个促销产品到国家几乎肯定这意味着利润并拯救无数鸡的生命。“
 
肯德基是第一家销售Beyond Fried Chicken的快餐连锁店。然而,Beyond Meat已经出售了替代其他快餐连锁店和餐馆的素食产品,如Subway,Carl's Jr.和TGI Friday's。
 
一般来说,两种营养水平中间的能量传递效率仅为10%左右。例如,如果给鸡喂一磅肉,就需要吃10公斤的食物。如果一个人可以直接吃一磅人造肉,它会节省很多食物。 。

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