提到米酒，很多人首先想到的是它那独特的甜香和醇厚口感。其实，米酒不仅仅是一种饮品，更可以成为一道道美味佳肴的灵魂所在。今天就来分享几种米酒的创意吃法，让你感受不一样的风味体验。

1. 米酒炖蛋

将鸡蛋打散后加入适量清水搅拌均匀，然后加入少许米酒调味。接着，将混合液倒入碗中，放入蒸锅中隔水蒸熟即可。这道菜色泽金黄，香气扑鼻，米酒的清甜与鸡蛋的嫩滑完美结合，既简单又营养，特别适合早餐或下午茶时享用。

2. 米酒煮汤圆

在寒冷的日子里，一碗热腾腾的米酒汤圆总能带来满满的幸福感。先将小汤圆煮至浮起，再加入适量的米酒和红糖，最后撒上一些桂花点缀。这样煮出来的汤圆不仅味道浓郁，而且带有淡淡的酒香，让人回味无穷。

3. 米酒醉鸡

将鸡肉切块后用盐腌制片刻，然后放入锅中煎至表面微黄。接着加入米酒、酱油、姜片等调料，小火慢炖约半小时左右。出锅前撒上葱花提味，一道色香味俱佳的米酒醉鸡就完成了。这道菜肉质鲜嫩多汁，米酒的醇香渗透其中，是一道非常受欢迎的家庭菜肴。

4. 米酒冰淇淋

自制米酒冰淇淋也别有一番风味。只需将牛奶、淡奶油、砂糖以及米酒混合均匀，倒入冰淇淋机中搅打成型即可。成品口感细腻顺滑，既有冰淇淋的清凉爽口，又有米酒的独特香气，是夏日消暑的最佳选择。

5. 米酒水果沙拉

将新鲜水果（如苹果、梨、橙子等）切成小块，淋上少量米酒拌匀，静置片刻让水果吸收米酒的味道。这样做出来的水果沙拉酸甜适中，清新解腻，非常适合饭后来一份。

通过以上这些做法，我们可以看到米酒的应用范围非常广泛。无论是作为主食还是甜品，都能为我们的餐桌增添更多乐趣。快试试吧，说不定哪一款就是你的最爱呢！