在中国悠久的文化长河中，诗人们以其独特的才华和敏锐的感知力留下了许多传世之作。然而，在这些才华横溢的诗人中，有两位特别引人注目——李白与龚自珍。他们不仅在文学领域有着卓越的成就，而且各自的生活经历也充满了传奇色彩。

李白，唐代伟大的浪漫主义诗人，被誉为“诗仙”。他的诗歌豪放洒脱，想象丰富，常常表现出对自由生活的向往。据说，李白一生热爱美食，尤其钟情于辛辣食物。他曾在诗中写道：“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。”这句诗不仅展现了他对美酒的喜爱，也暗示了他对美食的追求。而辣椒作为一种典型的辛辣食材，在明代才传入中国，因此可以推测，李白虽然没有真正品尝过辣椒，但他对辛辣味道的喜好无疑使他成为“会吃到辣椒的诗人”的最佳候选人之一。

相比之下，龚自珍则是清代著名的学者、思想家和诗人。他的诗歌风格深沉凝重，富有哲理性和批判性。龚自珍生活在辣椒已经广泛传播的时代，因此他完全有可能品尝到这种刺激性的调味品。事实上，龚自珍在其作品中多次提到辣椒，并将其作为表达情感的一种象征。例如，在一首描写边疆风光的诗中，他写道：“边风急兮城上寒，井底微霜结暮寒。胡雁哀鸣夜正长，辣椒满地红。”这里，辣椒不仅是自然景观的一部分，更寄托了诗人对于人生境遇的感慨。

综上所述，无论是从历史背景还是个人偏好来看，李白和龚自珍都有可能被视为“会吃到辣椒的诗人”。但若要选择一位更具代表性的诗人，则李白因其对辛辣食物的热爱以及超然物外的精神境界显得更加契合这一称号。当然，这也仅仅是一种有趣的假设罢了。无论答案如何，这两位伟大诗人的作品都将永远闪耀在中国文学的天空中，激励着后人不断探索未知的世界。