干煸茶树菇的做法
茶树菇是一种营养丰富的食材,其独特的口感和香气深受大家喜爱。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的干煸茶树菇。
首先,准备好新鲜的茶树菇和一些基本的调料。将茶树菇清洗干净后,用手撕成小段,这样更容易入味。接着,将锅烧热,倒入适量的食用油,油温不宜过高,以免炸糊。
当油温适中时,放入茶树菇,开始翻炒。这一步需要耐心,要不断翻动,让茶树菇均匀受热,逐渐变得酥脆。在这个过程中,可以加入少许盐和其他喜欢的调味料,比如辣椒粉或者孜然粉,增加风味。
等到茶树菇完全干煸至金黄色,散发出诱人的香味时,就可以关火了。最后撒上一些葱花或者香菜点缀,既美观又能提升整体口感。
这道干煸茶树菇色泽诱人,外酥里嫩,非常适合当作下酒菜或是家庭聚餐的小吃。快试试吧!
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