忙碌的生活节奏让我们常常无暇顾及复杂的烹饪步骤,但又渴望品尝到美味的家常菜。今天就来分享一道简单易做的排骨米饭,只需要一个电饭锅就能搞定,堪称懒人福音。
所需食材:
- 排骨 500克
- 米饭 适量
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 料酒 1勺
- 姜片 几片
- 大蒜 2瓣(切片)
- 白糖 半勺
- 盐 少许
- 水 适量
制作步骤:
1. 准备排骨:将排骨清洗干净,放入碗中,加入生抽、老抽、料酒、姜片和少许盐腌制15分钟,让排骨充分吸收调味料的味道。
2. 电饭锅操作:在电饭锅内胆底部铺上一层腌制好的排骨,再撒上一些大蒜片。然后按照平时煮饭的比例加入米和水。
3. 开始烹饪:按下煮饭键,等待电饭锅自动跳转到保温状态。此时可以打开锅盖,翻动一下排骨和米饭,确保受热均匀。
4. 收汁:再次盖上锅盖,继续焖煮10分钟左右,直到汤汁被米饭吸收,排骨也变得软烂入味即可。
这道排骨米饭不仅色香味俱佳,而且营养均衡,非常适合家庭日常食用。最重要的是,整个过程不需要额外的厨具,只需一台电饭锅就能完成,省时又省力。快试试吧!