【食（油炸糯米团及(麻球)）】油炸糯米团，又称麻球，是一种传统的中式小吃，深受许多人的喜爱。它外皮酥脆，内里软糯，口感丰富，是早餐、下午茶或节日时的常见选择。以下是对“食 油炸糯米团 (麻球)”的简要总结与介绍。
一、
油炸糯米团（麻球）是一道以糯米粉为主要原料，经过发酵、包裹馅料后油炸而成的传统小吃。其制作过程讲究火候和技巧，成品外皮金黄酥脆，内里柔软香甜，常搭配芝麻、花生碎等配料增加风味。麻球不仅美味可口，还具有一定的文化意义，在许多地区被视为吉祥食品。
二、关键信息对比表
| 项目 | 内容说明 |
| 中文名称 | 油炸糯米团 / 麻球 |
| 主要原料 | 糯米粉、水、酵母、糖、芝麻、花生碎等 |
| 制作方式 | 发酵糯米团 → 包馅 → 油炸 |
| 外观特点 | 外皮金黄酥脆，内部柔软，表面常撒芝麻或花生碎 |
| 口感特色 | 外酥内糯，甜咸适中，层次丰富 |
| 常见口味 | 甜馅（如豆沙、红糖）、咸馅（如肉末、韭菜） |
| 食用场合 | 早餐、下午茶、节庆、小吃摊 |
| 文化寓意 | 象征团圆、吉祥，部分地区用于节日祭祀 |
| 注意事项 | 油炸时需控制油温，避免过焦；食用不宜过量，易上火 |
三、小结
油炸糯米团（麻球）作为中国传统美食之一，不仅味道独特，而且制作工艺富有地方特色。无论是家庭自制还是街头小吃，都能让人感受到浓浓的烟火气与家的味道。在快节奏的生活中，偶尔品尝一口热腾腾的麻球，也是一种简单而幸福的享受。
