【我的山楂麦芽猪横利汤】“我的山楂麦芽猪横利汤”是一道结合了传统中药与家常食材的食疗汤品，具有健脾消食、助消化、缓解胃胀等功效。这道汤以山楂、麦芽和猪横利（即猪肚）为主要原料，搭配适量的姜片、红枣等辅料，既美味又养生，适合日常调理肠胃功能。
一、汤品简介
山楂味酸性温，能促进胃液分泌，帮助消化；麦芽性平，有健脾开胃、消食化滞的作用；猪横利（猪肚）则富含蛋白质，有助于增强体质。三者相配，既能调理脾胃，又能补充营养，是秋冬季节或饭后饮用的理想选择。
二、主要成分及作用
| 成分 | 功效说明 |
| 山楂 | 消食化积，活血化瘀，促进消化 |
| 麦芽 | 健脾和中，消食导滞，改善食欲不振 |
| 猪横利 | 补中益气，养胃健脾，增强体质 |
| 姜片 | 温中散寒，促进血液循环，增强汤的风味 |
| 红枣 | 补气养血，调和诸药，增加汤的甜润口感 |
三、制作方法简述
1. 准备材料：山楂5-8颗、麦芽30克、猪横利1个（洗净切块）、姜片3-5片、红枣3-5颗。
2. 处理猪肚：将猪肚用盐和面粉反复搓洗，去除异味，再焯水去腥。
3. 炖煮过程：
- 将所有材料放入砂锅中，加入适量清水。
- 大火煮沸后转小火慢炖1-1.5小时。
- 最后根据口味加盐调味即可。
四、适用人群
- 胃口不佳、消化不良者
- 经常感到腹胀、饭后不适者
- 需要增强体质、调理肠胃功能的人群
五、注意事项
- 猪肚需彻底清洗干净，避免腥味残留。
- 汤品不宜过咸，以免影响消化功能。
- 若有胃寒或腹泻症状，建议减少山楂用量或咨询中医师。
通过合理搭配食材，“我的山楂麦芽猪横利汤”不仅是一道美味的家常汤品，更是一种温和有效的食疗方式，适合日常保健使用。
