【怎样自制黄豆浆】黄豆浆是一种营养丰富、口感细腻的饮品，适合早餐或日常饮用。自己在家制作黄豆浆不仅卫生、健康，还能根据个人口味进行调整。下面将详细介绍如何自制黄豆浆，并提供一份简明的步骤总结和材料表格。
一、自制黄豆浆的步骤总结
1. 准备材料：选择优质的黄豆，清洗干净。
2. 浸泡黄豆：将黄豆提前浸泡6-8小时，使其软化，便于磨碎。
3. 磨浆：将泡好的黄豆与适量清水一起放入搅拌机中打成豆浆。
4. 过滤：用纱布或滤网将豆浆中的豆渣过滤掉。
5. 煮沸：将过滤后的豆浆倒入锅中，加热至沸腾，并持续煮5分钟以去除豆腥味。
6. 调味：根据个人喜好加入适量糖或盐，搅拌均匀即可饮用。
二、所需材料及用量表
| 材料 | 用量（克） | 备注 |
| 黄豆 | 100 | 建议选用新鲜、无虫蛀的黄豆 |
| 清水 | 1000 | 用于浸泡和磨浆 |
| 白糖/红糖 | 20-50 | 可根据口味增减 |
| 盐 | 2-3 | 少量可提升豆浆的鲜味 |
三、小贴士
- 浸泡时间越长，黄豆越容易打碎，出浆率更高。
- 若使用破壁机，可直接将泡好的黄豆和水一起放入，无需额外加水。
- 豆浆煮沸后要持续煮几分钟，避免因未煮透引起不适。
- 剩余豆浆可冷藏保存，建议2天内饮用完毕。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出香浓可口的黄豆浆了。不仅健康美味，还能享受DIY的乐趣。快来试试吧！
