【红鱼营养成分】红鱼是一种常见的食用鱼类，因其肉质鲜美、营养丰富而受到广泛喜爱。红鱼不仅味道好，还富含多种对人体有益的营养成分，是日常饮食中理想的蛋白质来源之一。下面将对红鱼的主要营养成分进行总结，并通过表格形式直观展示。
一、红鱼的主要营养成分
1. 蛋白质
红鱼含有丰富的优质蛋白质，有助于肌肉生长和修复，同时能增强免疫力。
2. 脂肪
红鱼中的脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸，尤其是Omega-3脂肪酸，对心脏健康非常有益。
3. 维生素
红鱼富含维生素D、B族维生素（如B12）等，有助于维持骨骼健康、促进新陈代谢。
4. 矿物质
含有钙、磷、铁、锌等多种矿物质，有助于骨骼发育、血液健康和免疫功能。
5. 低胆固醇
相比其他肉类，红鱼的胆固醇含量较低，适合注重心血管健康的人群。
6. 膳食纤维
虽然红鱼本身不含膳食纤维，但其高蛋白、低脂肪的特性有助于改善肠道健康。
二、红鱼营养成分表（每100克可食部分）
| 营养成分 | 含量 |
| 热量 | 120 千卡 |
| 蛋白质 | 20 克 |
| 脂肪 | 3 克 |
| 碳水化合物 | 0 克 |
| 维生素D | 10 微克 |
| 维生素B12 | 3.2 微克 |
| 钙 | 12 毫克 |
| 磷 | 180 毫克 |
| 铁 | 1.5 毫克 |
| 锌 | 1.2 毫克 |
| Omega-3脂肪酸 | 0.5 克 |
三、总结
红鱼是一种营养价值极高的鱼类，尤其适合追求健康饮食的人群。它不仅提供高质量的蛋白质，还富含多种维生素和矿物质，有助于维持身体各项机能的正常运作。在日常饮食中适量摄入红鱼，能够有效补充营养，促进身体健康。
