【超简单基围虾尾的家常做法】基围虾尾是很多人喜欢的食材，不仅味道鲜美，而且做法简单，非常适合家庭日常烹饪。下面是一份“超简单基围虾尾的家常做法”的总结与表格，帮助你快速掌握这道美味。
一、做法总结
1. 准备材料：新鲜基围虾尾、葱姜蒜、料酒、盐、食用油等。
2. 处理虾尾：去壳留尾，去除虾线，清洗干净后沥干水分。
3. 热锅冷油：锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆香。
4. 下虾尾翻炒：将虾尾倒入锅中，加少许料酒去腥，翻炒至变色。
5. 调味出锅：根据口味加入盐、少许生抽提鲜，炒匀后即可出锅。
整个过程不到10分钟，既保留了虾尾的鲜甜，又不会过于油腻，适合忙碌的上班族或新手厨师。
二、做法步骤表
| 步骤 | 操作内容 | 备注 |
| 1 | 准备食材 | 基围虾尾、葱、姜、蒜、料酒、盐、食用油 |
| 2 | 虾尾处理 | 去壳留尾，去虾线，洗净沥干 |
| 3 | 热锅冷油 | 锅中放油，加热后放入葱姜蒜爆香 |
| 4 | 炒虾尾 | 将虾尾放入锅中，加料酒去腥，翻炒至变色 |
| 5 | 调味 | 加入盐、少许生抽，翻炒均匀 |
| 6 | 出锅装盘 | 装盘后可撒点葱花点缀 |
三、小贴士
- 虾尾选择新鲜的，口感更佳；
- 炒制时间不宜过长，以免虾肉变老；
- 可根据个人口味加入辣椒或柠檬汁提升风味。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一道美味又健康的基围虾尾菜肴，适合搭配米饭或作为下酒菜。快来试试吧！
