【铁观音属于什么茶】铁观音是中国十大名茶之一，以其独特的香气和口感深受茶友喜爱。那么，铁观音到底属于什么茶呢？下面将从分类、产地、制作工艺等方面进行总结，并通过表格形式清晰展示。
一、
铁观音属于乌龙茶，也称为青茶，是介于绿茶与红茶之间的半发酵茶。它的制作工艺复杂，融合了绿茶的清香与红茶的醇厚，形成了独特的“观音韵”。铁观音主要产自福建省安溪县，具有浓郁的兰花香和甘甜的回味，是茶文化中极具代表性的品种之一。
铁观音根据发酵程度不同，可以分为轻发酵（如清香型）、中发酵（如浓香型）和重发酵（如陈香型）。不同种类的铁观音适合不同的饮用方式和口味偏好。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 茶类 | 乌龙茶（青茶） |
| 发酵程度 | 中等发酵（约30%-60%） |
| 主要产地 | 福建省安溪县 |
| 香气特点 | 兰花香、果香、蜜香等 |
| 口感特点 | 清爽回甘、醇厚绵长、喉韵明显 |
| 制作工艺 | 晒青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等多道工序 |
| 品种分类 | 清香型、浓香型、陈香型 |
| 适宜饮用时间 | 适合四季饮用，尤其推荐下午或饭后饮用 |
| 文化意义 | 中国茶文化的重要代表，被誉为“茶中之王” |
三、结语
铁观音不仅是一种茶叶，更是一种文化的象征。它在制作工艺、风味表现和文化内涵上都具有极高的价值。无论是日常品饮还是作为礼品赠送，铁观音都是一个非常不错的选择。了解它属于什么茶，有助于更好地欣赏和品味这一传统佳茗。
