【绿豆西米露简单做法】绿豆西米露是一道清爽解暑的甜品，尤其适合夏季饮用。制作过程简单，食材常见，非常适合家庭自制。以下是对“绿豆西米露简单做法”的总结与整理，帮助你快速掌握这道甜品的制作方法。
一、制作步骤总结
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：绿豆、西米、冰糖、清水、枸杞（可选） |
| 2 | 绿豆提前浸泡4小时以上，去壳后煮至软烂 |
| 3 | 西米洗净后，放入沸水中煮至透明，捞出过冷水备用 |
| 4 | 将煮好的绿豆和西米混合，加入适量冰糖调味 |
| 5 | 可加入少量枸杞增加口感和颜色 |
| 6 | 放入冰箱冷藏1小时，口感更佳 |
二、所需材料清单
| 材料 | 用量（建议） |
| 绿豆 | 100克 |
| 西米 | 50克 |
| 冰糖 | 50克（根据口味调整） |
| 清水 | 800毫升（煮绿豆用） |
| 枸杞 | 10克（可选） |
三、小贴士
- 绿豆最好选择带壳的，煮的时候更容易出沙。
- 西米煮好后要立刻过冷水，防止粘连。
- 如果喜欢更浓稠的口感，可以加入少量牛奶或椰奶。
- 制作完成后可冷藏保存，但建议尽快食用，以保持最佳风味。
通过以上步骤和材料准备，你就可以轻松在家做出一碗清凉美味的绿豆西米露了。无论是作为下午茶还是饭后甜点，都是不错的选择。
