【杨梅的营养价值是什么】杨梅是一种常见的水果，不仅味道鲜美，还具有丰富的营养价值。它富含多种维生素、矿物质和抗氧化成分，对人体健康有诸多益处。以下是对杨梅营养价值的详细总结，并以表格形式展示其主要营养成分。
一、杨梅的主要营养价值总结
1. 富含维生素C
杨梅是维生素C的良好来源，有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成，保护细胞免受自由基损伤。
2. 含有丰富的有机酸
杨梅中含有柠檬酸、苹果酸等有机酸，有助于促进消化、增进食欲。
3. 含有多种矿物质
如钾、钙、镁、铁等，有助于维持体内电解质平衡、促进骨骼健康、改善贫血等问题。
4. 富含抗氧化物质
杨梅中含有多酚类化合物和花青素，具有较强的抗氧化作用，有助于延缓衰老、预防慢性疾病。
5. 膳食纤维含量较高
有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题，维持良好的消化系统功能。
6. 低热量、高水分
杨梅热量低，适合减肥人群食用，同时水分含量高，有助于补充身体所需水分。
二、杨梅主要营养成分表（每100克）
| 营养成分 | 含量（单位：克/100克） |
| 热量 | 28 千卡 |
| 蛋白质 | 0.8 克 |
| 脂肪 | 0.2 克 |
| 碳水化合物 | 7.5 克 |
| 膳食纤维 | 1.5 克 |
| 维生素C | 6.8 毫克 |
| 钾 | 36 毫克 |
| 钙 | 9 毫克 |
| 铁 | 0.2 毫克 |
| 抗氧化物（如花青素） | 含量丰富 |
三、小结
杨梅不仅口感独特，而且营养丰富，尤其在维生素C、膳食纤维和抗氧化物质方面表现突出。适量食用杨梅，有助于提高免疫力、促进消化、改善皮肤状态等。不过，由于其酸性较强，胃酸过多或胃溃疡患者应适量食用。
通过合理搭配饮食，杨梅可以成为日常健康饮食中一个非常有益的选择。
