【angelhair】一、
“Angelhair”（天使发）是一种常见的面食名称，尤其在意大利菜中较为常见。它是一种细长、柔软的面条，形状类似头发，因此得名“天使发”。这种面条通常用于制作汤类或搭配酱料食用，口感细腻，适合多种烹饪方式。
在不同地区，“Angelhair”可能有不同的叫法或做法，但其核心特征是细长、易煮熟且吸汁能力强。它既可以作为主食，也可以作为配菜，广泛应用于家庭和餐厅中。
以下是对“Angelhair”相关特性的总结：
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 天使发 |
| 英文名称 | Angelhair |
| 面条类型 | 细长型面条 |
| 食材 | 小麦粉、水、盐（部分品牌添加蛋） |
| 特点 | 细长、柔软、易煮熟、吸汁力强 |
| 常见用途 | 汤类、拌酱、炒制 |
| 烹饪时间 | 1-2分钟（煮熟即可） |
| 口感 | 滑嫩、细腻 |
| 营养成分 | 主要为碳水化合物，含少量蛋白质 |
| 地区来源 | 意大利 |
| 替代名称 | 比如“Capellini”、“Fettuccine”（视具体形状而定） |
三、小结
“Angelhair”作为一种经典的意式面条，凭借其独特的形状和口感，在全球范围内受到欢迎。无论是简单的番茄酱拌面，还是搭配浓郁的奶油酱汁，它都能很好地吸收调味料，带来丰富的味觉体验。对于喜欢简单又美味的食客来说，Angelhair 是一个值得尝试的选择。
