【半干白葡萄酒是什么意思】半干白葡萄酒是一种介于干型和甜型之间的白葡萄酒，其糖分含量适中，口感既不像干型那样清爽无甜味，也不像甜型那样明显有甜感。它在酿造过程中保留了一定的糖分，使得酒体带有轻微的甜味，但又不会过于浓郁，适合喜欢微甜口感的消费者。
以下是对“半干白葡萄酒”的详细总结与对比：
一、概念总结
半干白葡萄酒是指在发酵过程中，葡萄汁中的糖分未完全转化为酒精，因此酒液中仍保留了一定量的残留糖分（通常在10-40克/升之间）。这种酒的甜度较低，口感清新，略带果香，适合搭配多种食物，尤其适合喜欢微甜风味但又不希望太甜的人群。
二、表格对比
| 类型 | 糖分含量（g/L） | 口感特点 | 酒精度 | 适合人群 | 典型代表 |
| 干型白葡萄酒 | 0 - 5 | 清爽、无甜味 | 中高 | 偏爱干爽口感者 | 霞多丽、长相思 |
| 半干白葡萄酒 | 10 - 40 | 微甜、果香明显 | 中等 | 喜欢微甜但不腻的人群 | 普罗塞克、雷司令 |
| 甜型白葡萄酒 | 40+ | 明显甜味，口感丰富 | 低 | 喜欢甜酒或搭配甜点者 | 贵腐酒、晚收酒 |
三、选购建议
选择半干白葡萄酒时，可以关注酒标上的“Semi-Dry”或“Demi-Sec”标识。这类酒通常适合搭配海鲜、白肉、奶酪等清淡食物，也可以作为餐前开胃酒饮用。
此外，不同产地的半干白葡萄酒风格各异，例如法国的阿尔萨斯地区以半干型雷司令著称，意大利的普罗塞克则以轻盈的半干风格闻名。
四、小结
半干白葡萄酒是介于干型与甜型之间的中间类型，适合追求平衡口感的饮者。它在保留一定甜度的同时，又不失白葡萄酒的清新感，是一款非常实用且受欢迎的酒类。
